Denominación popular de un solo viñedo en Alemania, que suele referirse al tipo de suelo.
Este viñedo de orientación oeste-noroeste a sur-suroeste, con una pendiente de entre el 20 y el 60%, abarca casi ocho hectáreas de viñedo sobre suelo de granito erosionado. Debido a la pendiente, el trabajo se realiza principalmente a mano. Las principales variedades cultivadas aquí son Klingelberger (un clon especial de Riesling) y Muskateller. Los miembros de la Durbacher Winzergenossenschaft y la bodega Huber Alfred, por ejemplo, tienen participaciones en el lugar.
Steinberg es un distrito según la ley del vino desde 1971, por lo que el nombre del pueblo Hattenheim no se menciona adicionalmente, sino que sólo aparece "Steinberger" en la etiqueta de la botella. El Steinberg es quizás el viñedo más famoso de Alemania y ya era el viñedo favorito de los cistercienses del monasterio de Eberbach. El...
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien