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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,444 entradas.

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Nerello Mascalese

La variedad de uva tinta procede de Italia. Provincia de Catania. El epíteto deriva del municipio de Mascali, en la provincia siciliana de Catania. Entre los sinónimos figuran Mascalese Nera, Mascalisi, Negrello, Nerello Calabrese, Nerello Carbunaru, Nerello di Mascali, Nerello Nostrale, Nerello Paesano, Nerona di Viggiano, Niureddu y Niureddu Mascalese. A pesar de las sinonimias aparentemente sugerentes o de las similitudes morfológicas o de nombre, no debe confundirse con las variedades Frappato, Magliocco Canino, Magliocco Dolce, Nerello Cappuccio o Perricone. Según los análisis de ADN realizados en 2013, probablemente sea un cruce natural entre Sangiovese x Mantonico Bianco. La vid de maduración tardía es susceptible de sufrir enfermedades fúngicas como el oídio y la botritis. Produce vinos tintos brillantes con alcohol y acidez moderados, taninos suaves con aromas de frutas rojas, y también con potencial de envejecimiento.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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