La bodega "Anselmo Mendes Vinhos" está situada en el municipio de Melgaço, en la zona de Vinho Verde de Portugal. Fue fundada en 1998 por Anselmo Mendes (estudios agrícolas y diploma en enología). Los viñedos cubren 60 hectáreas de vides con una expansión prevista de 100 hectáreas. Se cultivan las variedades de vino blanco Alvarinho (variedad principal), Avesso y Loureiro, así como las variedades de vino tinto Alvarelhão, Cainho Miúdo (Amaral), Pedral y Vinhão. El cultivo natural se realiza según las normas de sostenibilidad. Todos los vinos se producen como DOC Vinho Verde. Los vinos premium son los blancos "Parcela Única" (con 9 meses de crianza), "Curtimenta" (con 9 meses de crianza) y "Expressões" (con 7 meses de crianza), que se elaboran con uvas 100% puras de Alvarinho y se fermentan en barricas francesas. Se producen unas 700.000 botellas de vino al año, que se exportan a Suecia, Bélgica, Inglaterra y Brasil, entre otros países.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg