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Mavrodaphne

Esta variedad de uva tinta es originaria de Grecia; su nombre significa "laurel negro". Los sinónimos son Ahmar Mechtras, Fraoula Kokkini, Mauro Daphni, Mavrodafni (segundo nombre principal) Mavrodanitsa, Mavrodaphvitsa, Mavrodaphni, Mavrodrame, Mavrodrami y Thiniatiko. No debe confundirse con las otras numerosas variedades de Mavro. El parentesco (filiación) es desconocido; sin embargo, se cree que está relacionado con la variedad Goustolidi. Según los análisis de ADN realizados en 2013, es pariente de las variedades Tsaoussi y Zakynthino. Esta cepa de maduración temprana y alto rendimiento, con bayas de piel fina, es susceptible de padecer bayas pequeñas y mildiu, y es sensible a la sequía. Produce vinos tintos aromáticos, ricos en color y tánicos, con aromas de vainilla y ciruelas y con potencial de envejecimiento. Dos clones son Mavrodaphne Tsigelo con bayas más pequeñas y Mavrodaphne Regnio con uvas más compactas.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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