Sequía

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Término que designa un periodo climático de sequía prolongada causado por la ausencia o escasez de precipitaciones (lluvia). Una forma especial es la sequía invernal, causada por heladas prolongadas. Las complejas interrelaciones entre el suministro de agua del suelo, la temperatura del aire y la humedad son importantes para evaluar el impacto negativo en la viticultura. Esto también depende de la región y del clima reinante. En regiones vitícolas normalmente frescas y húmedas, la sequía o la sequedad también pueden ser una ventaja, especialmente en la producción de vino tinto, si la reducción del crecimiento se traduce en una restricción natural del rendimiento que mejora la calidad.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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