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Tsaoussi

Esta variedad de uva blanca es originaria de Grecia. Sus sinónimos son Aspro, Gavus, Tsaousiko, Tsaousia y Tssaousis.

Parentesco

Según los análisis de ADN realizados en 2013, se trata de un cruce presumiblemente natural entre Korithi Aspro x Mavrodaphne. Sin embargo, esto se basa en solo 17 marcadores de ADN (véase genética molecular). No debe confundirse con la variedad turca Çavuş (con el sinónimo Tsaousi) (que es una variedad de uva totalmente femenina ).

Características

La vid de maduración media es susceptible al oídio. Produce vinos blancos frescos y afrutados con sabores a melón, fruta de hueso y miel. También se utiliza como uva de mesa.

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