Limberger azul

Sinónimo (también Blauer Lemberger) de la variedad de uva ; véase allí.

Esta variedad de uva tinta es originaria de la histórica Baja Estiria, en lo que hoy es el noreste de Eslovenia. Hay unos 120 sinónimos que indican una gran antigüedad y una amplia distribución. Algunas agrupadas alfabéticamente por países son Gamé(Bulgaria); Blauer Lemberger, Blauer Limberger, Blaufranchis, Hartig 353, Lemberger, Limberger (Alemania); Franconien Bleu, Franconien Noir, Franconim Noir, Limberger Noir, Limberqer (Francia); Franconia, Franconia Nera, Franconia Nero (Italia); Borgonja, Frankovka, Frankovka Cerna, Frankovka Crna, Frankovka Modrá(Croacia); Borgoña, Negra Temprana, Negra Temprana, Gran Borgoña, Karmazin, Moravia, Moravia Negra Karmazin, Moravia Uva, Franconia Negra, Franconia Negra, Grobe Negra (Austria); Borgona (Perú); Burgundy Mare (Rumanía); Sura Lisicina (Serbia); Frankovka Modrá(Eslovaquia); Modra Frankinja (Eslovenia); Frankovka (República Checa); Kékfrankos, Nagyburgundi, Szeleslevelü,(Hungría), Blue Franc, Blue French, Lemberger, Limberger Black, The Wide-Leafed (EEUU).

Blaufränkisch - Weintraube und Blatt

Según la leyenda, el emperador Carlomagno (742-814) participó en su creación al ordenar "separar las buenas variedades de Franconia de las malas variedades de Heunia". El Blaufränkisch puede haberse desarrollado a partir de esta selección del "valioso...

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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