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Eslovaquia

Descripción de la región "Eslovaquia"

En 1993, los Estados independientes de Eslovaquia y la República Checa se formaron a partir del antiguo Estado de Checoslovaquia. La viticultura tiene una historia común que se remonta a los celtas. Las zonas vinícolas de Eslovaquia están situadas principalmente en el sur, en las fronteras con Austria y Hungría. Los viñedos forman una franja de unos 60 kilómetros de longitud a lo largo de estas fronteras y se sitúan en el extremo norte de la zona vitivinícola europea, en gran parte a lo largo de los afluentes del Danubio Hron (Gran), Nitra (Neutra) y Váh (Waag), alrededor de la capital, Bratislava (Presburgo). El clima es continental, con veranos calurosos e inviernos frescos y precipitaciones moderadas. En 2012, la superficie de viñedo abarcaba 20.000 hectáreas, de las que se produjeron 384.000 hl de vino. Dos tercios son vinos blancos y un tercio vinos tintos. Las bodegas más conocidas son Gbelce, Hlohovec, Hurbanovo, Matysák, Pavelka, Topolcany y Trnava. Aparte de las exportaciones a la República Checa, la mayor parte se consume en el país. La lista de variedades de uva 2010:

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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