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Único viñedo o denominación Grand Cru del municipio de Vougeot, en la región de la Côte d 'Or (Borgoña). Su nombre significa "jardín cerrado o amurallado del castillo/abadía de Vougeot". El famoso viñedo fue creado en el siglo XIV por monjes de la orden cisterciense. En 1330, fue cercado por un alto muro que aún se conserva y se extiende a lo largo de kilómetros. Por eso lleva con razón el nombre de Clos. Los monjes lo utilizaban como "viñedo experimental", y los diferentes tipos de suelo eran muy favorables para ello.

Clos de Vougeot - Rebflächen

Château du Clos de Vougeot

Se dice incluso que "probaban el suelo" para determinar el terruño. Se utilizaron métodos profesionales para probar qué variedades de uva se adaptan mejor al cultivo en qué suelos, así como la mejor poda y fertilización en función de las condiciones del suelo. En la zona alta, los suelos permeables y magros son ricos en caliza y grava. Aquí se encuentra el Château du Clos de Vougeot, donde tiene lugar la reunión anual de la cofradía vinícola Confrérie des Chevaliers du Tastevin en el marco de "Les Trois Glorieuses" (Las Tres G loriosas). En la zona baja, a lo largo de la carretera, predominan los suelos aluviales menos apreciados de arcilla y marga.

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