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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,557 entradas.

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Terroir

Término acuñado en Francia y ampliamente interiorizado allí para designar la influencia del origen, el clima y el tipo de suelo en interacción con las variedades de uva y la cultura vitivinícola local sobre la tipicidad o las características especiales e inconfundibles del vino que allí crece. Esto sólo puede traducirse malamente como medio ambiente, pero significa mucho más. El arte del viticultor también desempeña un papel importante, ya que tiene en cuenta las condiciones especiales de su viñedo a la hora de elaborar el vino y añade su toque personal a través de su experiencia, sus preferencias y sus convicciones.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,557 Palabras clave · 47,079 Sinónimos · 5,318 Traducciones · 31,890 Pronunciaciones · 223,726 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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22.05.25 - 24.05.25 Am Kulturgleis 3-5, 44787 Bochum, Deutschland Vinos por alegría 2025 El festival urbano del vino

03.08.25 Dammstraße 8-18, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de Vinos al Aire Libre RhineSide | Dom, 03 de Ago. '25 Incluye: Vino con moderación, 6 vinos (aprox. 0,1 l cada uno) + Copa de vino "RhineSide" de regalo (SCHOTT ZWIESEL), Crostini para neutralizar. Precio: 39 € por persona.

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