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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,469 entradas.

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Terroir

Término acuñado en Francia y ampliamente interiorizado allí para designar la influencia del origen, el clima y el tipo de suelo en interacción con las variedades de uva y la cultura vitivinícola local sobre la tipicidad o las características especiales e inconfundibles del vino que allí crece. Esto sólo puede traducirse malamente como medio ambiente, pero significa mucho más. El arte del viticultor también desempeña un papel importante, ya que tiene en cuenta las condiciones especiales de su viñedo a la hora de elaborar el vino y añade su toque personal a través de su experiencia, sus preferencias y sus convicciones.

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,469 Palabras clave · 47,044 Sinónimos · 5,321 Traducciones · 31,802 Pronunciaciones · 212,509 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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10.05.25 - 11.05.25 29 Rte des Châteaux, 33710 Tauriac, France Días de Puertas Abiertas puertas abiertas

18.03.24 - 15.12.24 138 Rte de la Tarabelle, 81170 Frausseilles, Frankreich Cata de vinos Comte de Thun El país de las maravillas olvidado en el suroeste de Francia

02.10.24 - 06.10.24 Am Marktpl., 47829 Krefeld-Uerdingen, Deutschland Weingasse bajo los plátanos Uerdinger Marktplatz ¡El domingo 6 de octubre con nuestra fiesta de otoño y domingo de ventas abiertas de 13 a 18 horas!

11.10.24 Lothringerstraße 114, 52070 Aachen, Deutschland Tempranillo y Terroir Experimenta la diversidad de la variedad de uva Tempranillo

18.10.24 Suermondtpl. 8, 52062 Aachen, Deutschland Especial Champán - Vincent Charlot Champán Vintner: ecológico y definitivamente inusual

08.11.24 Aachen, Deutschland Cualificación de Nivel 2 en Vinos WSET Principales variedades de uva y regiones vinícolas más importantes del mundo

29.10.24 Niederstraße 63-67, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de Vinos Tinto y Queso | Mar, 29 de Oct. 24 Incluye: 6 vinos (0,1l!), agua/pan, varios quesos y Pinsa - p. P. € 59.

08.11.24 Suermondtpl. 8, 52062 Aachen, Deutschland Reunión real: Barolo y Barbaresco Vinos de Finca y Riserva

09.11.24 Friedensstraße 154, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de vinos de Cassan - Zecher | Sáb, 9 de Nov. '24 Incluye: Aperitivo, menú de 5 platos, 5 vinos (0,1l), agua, pan, espresso de de Cassan | p.P. € 139.-

22.11.24 Suermondtpl. 8, 52062 Aachen, Deutschland Especial Borgoña - Hallazgos Últimas botellas y rarezas

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