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Viñedo Grand Cru del municipio de Morey-Saint-Denis en la región de Côte d'Or(Borgoña). Ya se menciona a principios del siglo XII con el antiguo nombre de "La Forge". En 1141, fue adquirida por la abadía de San Bernardino "Notre-Dame de Tart" y recibió su nombre actual. Tras una historia accidentada con varios cambios de propiedad, el lugar fue adquirido como monopropiedad en 1932 por Joanny Mommessin, un comerciante de vinos afincado en Mâcon (Beaujolais). Fue clasificado como Grand Cru en 1939. Desde 1996, el "Domaine du Clos de Tart" está gestionado por Sylvain Piteot, que ha aplicado una serie de medidas para mejorar la calidad. Se introdujo una restricción del rendimiento, se prescindió de los abonos químicos y se sustituyeron los depósitos de fermentación de cemento por otros de acero inoxidable. El viñedo, orientado al este-sureste y situado a unos 300 metros sobre el nivel del mar, abarca 7,5 hectáreas de viñedos de piedra caliza erosionada. El Clos del nombre hace referencia a un recinto con muros. Al norte se encuentra el viñedo Clos des Lambrays Grand Cru, al sur el viñedo Bonnes-Mares Grand Cru.

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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