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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Monopolios

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Especialmente en Borgoña (Francia), una denominación común para un sitio de viñedos con denominación de origen en posesión exclusiva de un productor o bodega. Los vinos suelen comercializarse con el nombre del sitio. Algunos ejemplos son el Grand Cru La Tâche del Domaine de la Romanée-Conti, el Grand Cru Le Clos Blanc de Vougeot del Domaine de la Vougeraie (empresa familiar de Boisset), Château-Grillet de la bodega (casi) homónima y Clos de Tart. En el mundo de habla alemana, se utiliza comúnmente el monopollage para esto. Véase también la denominación de origen protegida, la clasificación de Borgoña y una lista completa de palabras clave relevantes en Viñedo.

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,386 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,720 Pronunciaciones · 203,030 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua

07.06.2024 Aachen, Alemania Vino blanco frente a Vino Blanco Vinos blancos alemanes y españoles

26.04.2024 Essen, Alemania Cualificación de Nivel 1 en Vinos WSET Cata de vinos interactiva, conocimientos básicos sobre el vino

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