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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Chenanson

La variedad de uva tinta es una nueva variedad entre Garnacha Noir (Garnacha Tinta) x Jurançon Noir. Los sinónimos son Chenason, Chenançon, Pineau Gros, Shenanson y Vaalblaar Stein. La cruz fue realizada en Francia en 1958 por el ampelógrafo Paul Truel (1924-2014) por encargo del INRA en el Domaine de Vassal. Por cierto, los mismos padres también dieron lugar a la variedad Ganson. Esta cepa de maduración media y alto rendimiento produce vinos tintos de color oscuro, afrutados y con taninos suaves. Se cultiva en el sur de Francia, principalmente en los departamentos de Aude, Gard, Hérault y Vaucluse, en un total de 451 hectáreas. Existen pequeñas zonas de cultivo en el Penedès español, así como en Australia, en la zona de Riverina, con 1,5 hectáreas. En 2016, se registraron 452 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

Esta página se ha modificado por última vez el 25 septiembre, 2021 a las 19:25.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,423 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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