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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,395 entradas.

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Truel Paul

El ampelógrafo francés Paul Truel (1924-2014) está considerado uno de los mayores expertos del mundo en este campo. Estudió en el Departamento de Viticultura de la Universidad francesa de Montpellier (Languedoc). Fue en la época en que Pierre Galet (1921-2019) dirigía el departamento de viticultura. Al igual que él, era un especialista absoluto en la identificación de las variedades de uva, que a menudo podía identificar de forma espontánea y puramente visual sobre la base del fenotipo. Durante muchos años, Paul Truel estuvo a cargo de la colección de variedades de uva del INRA (ahora INRAE) en el Domaine de Vassal.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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