Riverina

Zona vitícola (IG) a unos 500 kilómetros al oeste de Sydney, en el valle de Murrumbidgee, en el estado federal australiano de Nueva Gales del Sur. Forma parte de la zona de Big Rivers y también se denomina Murrumbidgee Irrigation Area (MIA) o Griffith-Riverina en honor a la ciudad principal. Produce aproximadamente dos tercios del volumen del estado. Debido a los veranos extremadamente calurosos y secos, es inevitable el riego artificial, que se realiza, entre otras cosas, con las aguas del río Murray. Los viñedos cubren unas 5.200 hectáreas de viñedos. Alrededor del 75% de los vinos blancos se producen principalmente con Chardonnay, Sémillon, Riesling, Gewürztraminer y Trebbiano Toscano, que se embotellan en los llamados bag-in-box. Las principales variedades de vino tinto son Shiraz, Cabernet Sauvignon y Merlot. También se producen uvas de mesa. Una especialidad son los vinos de postre tipo jerez y los vinos dulces nobles. Los productores de vino más conocidos son De Bortoli, Lindeman's, McWilliams, Miranda, Orlando, Riverina Wines, Wilton Estate y Yellow Tail (Casella).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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