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Castillo Les Ormes-de-Pez

Descripción del productor de "Château les Ormes de Pez"

El viñedo está situado en el municipio de Pez, en la zona de Saint-Estèphe del Médoc (Haut-Médoc, Burdeos). Fue clasificado por última vez como Cru Bourgeois Exceptionnel en la clasificación bordelesa según el antiguo sistema, que ya no es válido, en 2003. La finca se creó en el siglo XVIII a partir de viñedos pertenecientes al Château de Pez. En 1930, pasó a manos de Jean-Charles Cazes (1877-1972), a quien sucedió su nieto Jean-Michel Cazes (1935-2023). La empresa familiar JM Cazes posee también Château Lynch-Bages en Pauillac. Les Ormes-de-Pez se vinificó allí hasta 1981, año en que se abrió una nueva bodega. Los viñedos ocupan 33 hectáreas y están plantados con Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (20%) y Cabernet Franc (10%). El vino tinto de larga duración se cría de 12 a 15 meses en barricas de barrica usadas de Lynch-Bages.

Esta página se ha modificado por última vez el 8 marzo, 2024 a las 18:26.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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