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Castillo de Pez

Descripción del productor de "Château de Pez"
La finca está situada inmediatamente al oeste del municipio de Saint-Estèphe, en la zona del mismo nombre en el Médoc (Burdeos). En la clasificación bordelesa según el antiguo sistema, que ya no es válido, fue clasificado por última vez como "Cru Bourgeois Supèrieur" en 2003. El castillo, estructuralmente impresionante, con dos torres flanqueadas, data del siglo XVI. A partir de 1955, fue dirigida por Robert Doussan y en 1995 fue adquirida por la casa de champán Roederer. Los viñedos cubren 30 hectáreas y están plantados con Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (44%), Cabernet Franc (8%) y Petit Verdot (3%). Este vino tinto extremadamente longevo, con una proporción relativamente alta de Merlot, se cría entre 20 y 22 meses en barricas, una cuarta parte de las cuales son nuevas.
Esta página se ha modificado por última vez el 30 junio, 2021 a las 05:34.

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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