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Pauillac

Descripción de la región "Pauillac AOC" Informaciones sobre "Pauillac" en news+stories Mostrar en wein.plus:places

Una de las seis comunas (junto con Listrac-Médoc, Margaux, Moulis, Saint-Estèphe y Saint-Julien) de la región francesa de Haut-Médoc(Burdeos) que son denominaciones independientes y están autorizadas a llevar el nombre de la comuna en la etiqueta de la botella.Pauillac se encuentra entre Saint-Estèphe y Saint-Julien. Aquí, la des Weines im Fass eingeführt, um das sulfuracióndel vino en la barrica seintrodujoya en el siglo XVIIIpara evitar la fermentaciónsecundaria .La ciudad de Pauillac, situadaen el estuario de la Gironda,es considerada con razón la capital vinícola del Médoc , von diesem Hafen aus stach Marquis de Lafayette (1757-1834) in See, um sich den amerikanischen Rebellen anzuschließen und dort aktiv mitzukämpfen.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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