Calamina

Famoso paraje de la zona de Lavaux, entre Montreux y Lausana, en la orilla nororiental del lago Lemán (Lac Léman), en el cantón suizo de Vaud. Aquí está clasificado como Grand Cru junto a Dézaley. En 1141, el obispo de Lausana, Guy de Malagny, donó tierras cerca de Dézaley, Epesses (ver foto), Marsens y Montheron a los monjes cistercienses de la abadía de Hautcrèt Palézieux. Los monjes se encargaron de limpiar las vastas zonas salvajes y de plantar viñas. Algunos viñedos tuvieron que ser excavados en la roca. Al cabo de 20 años de laborioso trabajo, la obra quedó terminada. La zona, situada en su totalidad en el municipio de Epesses, cuenta con 15 hectáreas de viñedos. Los viñedos están orientados al sur, en terrazas empinadas situadas entre 40 y 50 metros por encima de la orilla del lago, entre 400 y 460 metros sobre el nivel del mar. Aquí se cultiva principalmente la variedad de vino blanco Chasselas, así como las variedades de vino tinto Pinot Noir, Gamay y Merlot. Entre los productores más conocidos se encuentran Bovard, Les Frères Dubois, B. Fonjallaz y E. & L. Fonjallaz.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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