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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,390 entradas.

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Cabernet Soyhières

La variedad de uva blanca es una nueva variedad entre Cabernet Sauvignon x Vitis amurensis Ruprecht. Los sinónimos son VB 32-7, Blattner VB 32-7, Ravel Blanc y Sauvignon Soyhières. Están presentes genes de Vitis amurensis y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1998 por el criador Valentin Blattner en Soyhières, en el cantón suizo del Jura. Esta cepa resistente a las heladas es resistente a la botritis y a los dos tipos de oídio, por lo que se considera una variedad PIWI. Se cultiva en pequeñas cantidades en Suiza (Schaffhausen). En 2016, se designó una hectárea de viñedo (Kym Anderson).

Voces de nuestros miembros

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,390 Palabras clave · 46,994 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,724 Pronunciaciones · 203,703 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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