Blattner Valentin

Valentin Blattner, propietario de un viñedo en Soyhières, en el cantón del Jura (Suiza), ha desarrollado una amplia actividad como criador privado desde los años 80. Los cruces se llevaron a cabo en su granja, y la posterior selección y cría, en parte, en la escuela de viticultura de Freytag en Neustadt/Lachen-Speyerdorf, Palatinado (Alemania). Se concedió gran importancia a la resistencia a las heladas y a las enfermedades fúngicas, por lo que se utilizaron sobre todo variedades de la especie Vitis amurensis o con participaciones genéticas de la misma. Por lo tanto, se trata en su mayoría de variedades PIWI. Sin embargo, el obtentor no nombra a ambos progenitores, sino sólo a las variedades destacadas, como la Cabernet Sauvignon, que suele estar implicada. Blattner creó las nuevas variedades Birstaler Muskat, las variedades de uva Blattner (muchas diferentes con "Blattner Cal" y número de orden), Cabaret Noir, Cabernet Blanc, Cabernet Colonjes, Cabernet Early, Cabernet Foch, Cabernet Jura, Cabertin, Millot-Foch, Petite Milo, Pinotin, Réselle, Riesel, Satin Noir, Sauvignac y VB 32-7. Algunas de estas variedades se cultivan en Bélgica, Alemania, Canadá, Países Bajos, Nueva Zelanda, Austria y especialmente en Suiza.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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