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Zona DOCG para vinos tintos en la región italiana de Piamonte. Anteriormente incluida en la zona DOC Barbera del Monferrato, el tipo de vino con mayor graduación alcohólica y madurez más prolongada se clasificó como zona independiente en 2008. La zona abarca 787 hectáreas de viñedos situados a altitudes de hasta 650 metros sobre el nivel del mar en 214 municipios de las dos provincias de Asti (116) y Alessandria (98). Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse Vigna plus site en la etiqueta de la botella. El vino se produce a partir de la variedad Barbera (85% como mínimo), así como Freisa y/o Grignolino y/o Dolcetto (15% como máximo). El periodo de envejecimiento exigido es de 14 meses, de los cuales al menos 6 en barricas de barrica. La graduación alcohólica debe ser como mínimo de 13% vol. Otras dos zonas del Piamonte en las que predominan los vinos tintos de Barbera son Barbera d'Asti y Barbera d'Alba.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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