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Barbera

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. El nombre deriva posiblemente de "Berberis", una bebida alcohólica elaborada con bayas de agracejo con un sabor ácido similar. Sinónimos: Barbera Amaro, Barbera a Peduncolo Rosso, Barbera a Peduncolo Verde, Barbera a Raspo Rosso, Barbera a Raspo Verde, Barbera Amaro, Barbera Black, Barbera Crna, Barbera d'Asti, Barbera di Piemonte, Barbera Dolce, Barbera Fina, Barbera Forte, Barbera Grossa, Barbera Mercantil, Barbera Nera, Barbera Nera a Caule Rosso, Barbera Nera a Caule Verde, Barbera Noir, Barbera Noire, Barbera Nostrana, Barbera Riccia, Barbera Rossa, Barbera Rosta, Barbera Vera, Barberone, Blue Barbera, Gaietto, Nigruz, Lombardesca, Olivella y Sciaa. No debe confundirse con las variedades Barbera del Sannio, Barbera Sarda (posiblemente relacionada), Barberùn, Mammolo, Neretto Duro, Perricone o Vespolina (Ughetta), a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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