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Enciclopedia
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Barbera

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. El nombre deriva posiblemente de "Berberis", una bebida alcohólica elaborada con bayas de agracejo con un sabor ácido similar. Sinónimos: Barbera Amaro, Barbera a Peduncolo Rosso, Barbera a Peduncolo Verde, Barbera a Raspo Rosso, Barbera a Raspo Verde, Barbera Amaro, Barbera Black, Barbera Crna, Barbera d'Asti, Barbera di Piemonte, Barbera Dolce, Barbera Fina, Barbera Forte, Barbera Grossa, Barbera Mercantil, Barbera Nera, Barbera Nera a Caule Rosso, Barbera Nera a Caule Verde, Barbera Noir, Barbera Noire, Barbera Nostrana, Barbera Riccia, Barbera Rossa, Barbera Rosta, Barbera Vera, Barberone, Blue Barbera, Gaietto, Nigruz, Lombardesca, Olivella, Sciaa y Ughetta. No debe confundirse con las variedades Barbera del Sannio, Barbera Sarda (posiblemente relacionada), Barberùn, Mammolo, Neretto Duro, Perricone o Vespolina (Ughetta), a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia