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La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.
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DOCG

Abreviatura de "Denominazione di Origine Controllata e Garantita", la denominación habitual de los vinos italianos de calidad con origen controlado y garantizado; como aumento del nivel de la DOC (Denominazione di Origine Controllata). Fueron sustituidas por la DOP con el reglamento del mercado del vino de la UE vigente desde agosto de 2009. Sin embargo, las antiguas denominaciones tradicionales pueden seguir utilizándose de forma complementaria; véase también en detalle el apartado sobre el sistema de calidad. Al final de la palabra clave Italia se incluye una lista de todos los vinos/zonas DOCG.

Esta página se ha modificado por última vez el 23 junio, 2021 a las 10:09.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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