Abreviatura de "Denominazione di Origine Controllata e Garantita", denominación habitual de los vinos italianos de calidad con origen controlado y garantizado; como mejora del nivel DOC (Denominazione di Origine Controllata). Fueron sustituidas por la DOP con el reglamento del mercado vitivinícola de la UE vigente desde agosto de 2009. No obstante, las antiguas denominaciones tradicionales pueden seguir utilizándose como alternativa (véase también el apartado Sistema de calidad).
Al final de la palabra clave Italia figura una lista completa de todos los vinos DOCG y las zonas de las regiones.
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Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi