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Grignolino

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Arlandino, Balestra, Barbesino, Barbesino Nero, Barbesinone, Barbezina, Barbisino, Barbisone d'Espagne, Berbesino, Barbosina de Bologne, Chiavennaschino, Grignolino Fino Nero, Grignolino Grosso Nero, Grignolino Rosato, Grignolino Rosso, Grugnolino, Grugnolino Pisano, Nebbiolo Rosato, Pollasecca, Rossello, Rossetto y Verbesino. No se sabe nada de una posible relación con la variedad blanca Biancone di Portoferraio (sinónimo Grignolino Bianco). Un documento fechado el 7 de noviembre de 1249 menciona que la iglesia de Sant Evasio, en el municipio de Casale Monferrato, en el Piamonte, tiene un terreno plantado con "buenas vides de Berbexinis". Los ampelógrafos italianos están de acuerdo en que significa Grignolino (y no, por ejemplo, Barbera), porque Berbesino sigue siendo un sinónimo hoy en día. En cualquier caso, se menciona un "Grignolerii" en 1337, lo que atestigua la gran antigüedad de la variedad.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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