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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,770 entradas.

La provincia de Asti, con la capital del mismo nombre, en la región italiana de Piamonte, abarca toda la zona de colinas del sur del Monferrato, con 1.500 km². Aquí hay muchas zonas DOC/DOCG. Entre ellos están Albugnano, Barbera d'Asti, Calosso, Dolcetto d'Asti, Freisa d'Asti, Grignolino d'Asti, Langhe, Loazzolo, Malvasia di Casorzo d'Asti, Monferrato y Terre Alfieri. Sin embargo, la mayoría de las veces se producen vinos sencillos. Sin embargo, son especialmente famosos los vinos espumosos producidos a partir del Moscato Bianco (Moscatel Blanco), también conocido como Moscato d'Asti o Moscato di Canelli, que ya se menciona en 1203. Se desarrolla especialmente bien en las montañas de las Langhe, alrededor del municipio de Canelli, centro de la industria del vino espumoso. Los vinos espumosos ya se producían aquí en la Edad Media.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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