Balaton

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Una de las seis regiones vinícolas de Hungría (en húngaro: Borrégió), que debe su nombre al lago Balatón. Con 591 kilómetros cuadrados, es el mayor lago de agua dulce de Europa Central y también se le conoce como "el mar de Hungría". Los celtas y los romanos ya cultivaban vino aquí a principios de siglo. La zona también se considera una de las más pintorescas de Hungría. La orilla norte, en particular, con su ubicación protegida y su excelente insolación, es ideal para la viticultura. La gran masa de agua ejerce una influencia reguladora positiva sobre el clima.

Balaton (Plattensee) - Karte mit den wichtigsten Orten

El suelo es una combinación de arena y peculiares conos volcánicos, el más famoso de los cuales es Badacsony. Aquí se producen principalmente vinos blancos, siendo las variedades de uva más comunes Olaszrizling (Welschriesling), Szürkebarát (Pinot Gris), Chardonnay y Rizlingszilváni (Müller-Thurgau). Hay seis zonas vinícolas alrededor del lago (en húngaro: Borvidék): Badacsony, Balatonboglár, Balatonfüred-Csopak, Balaton-felvidék y Zala. Balaton es también zona vinícola (IGP).

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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