Subgénero de la vid (también Vitis subg. Vitis); véase sistemática de la vid.
El botánico sueco Carl von Linné (1707-1778) desarrolló las bases de la taxonomía moderna e introdujo el concepto de especie en la sistemática biológica. En su obra en dos volúmenes "Species Plantarum", publicada en 1753, describió en 1.200 páginas todas las plantas conocidas, con unas 7.300 especies. Junto con la obra "Systema Naturæ", publicada en 1758 con los seis niveles de reino, clase, orden, género, especie y variedad, estableció la nomenclatura científica en botánica y zoología que se sigue utilizando hoy en día.
Sin embargo, el sistema de Linne aún no incluía todas las categorías y niveles que se utilizan hoy en día. No siempre se utilizan para todas las plantas o animales. El uso respectivo depende de lo complejas que sean las unidades correspondientes. Las tres categorías principales que casi siempre se mencionan son familia - género - especie. Cada categoría puede desglosarse en "subniveles" (sub) y puede crearse un "supernivel" (super). Véase un ejemplo de clasificación en tres niveles en el cuadro siguiente, bajo división (divisio) en superdivisión, división y subdivisión.
Existen varios sistemas, algunos con distintos niveles. El profesor Dr. Bernhard Husfeld (1900-1970), director del Instituto Geilweilerhof (Siebeldingen-Pfalz), creó un sistema de clasificación ampliamente reconocido. Otro fue desarrollado en 1967 por el ampelógrafo Pierre Galet (1921-2019). La sistemática que se presenta a continuación ha sido elaborada por el Prof. Dr. Manfred A. Fischer (Departamento de Sistemática Botánica e Investigación Evolutiva, Facultad de Ciencias de la Vida, Universidad de Viena, Austria).
Etapa |
lat. Ref. |
Vid - Explicaciones |
Dominio | - | Eukarya (organismos con núcleo verdadero) |
reino | regnum | Chlorobionta (plantas clorofílicas) o Viridiplantae |
subdominio | subregnum | Archegoniatae (plantas arquegonios) o Embryophyta |
superdivisión | superdivisio | Tracheophyta (plantas vasculares) |
división | divisio | Spermatophyta (plantas con semilla) |
subdivisión | subdivisio | Angiospermophytina (angiospermas) |
clase | classis | Rosopsida (dicotiledóneas de polen trifurcado) |
subclase | subclase | Rosidae (rosales) |
orden | ordo | Vitales (vides) |
familia | familia | Vitaceae (familia de las vides) |
género | género | Vitis (vid) existen otros 13, pero sólo Vitis es apta para la viticultura |
subgénero | subgénero | Vitis subg. Euvitis - comprende unas 60 especies Vitis subg. Muscadinia - comprende de 2 a 3 especies |
Especies | especies | Vitis vinifera - sólo 1 especie con dos (tres) subespecies Vitis abcdef - unas 30 especies - variedades asiáticas Vitis abcdef - unas 30 especies - variedades americanas |
subespecie | subespecie | Vitis vinifera subsp. sylvestris (vid silvestre europea) Vitis vinifera subsp. caucasica (vid silvestre del Cáucaso) Vitis vinifera subsp. vinifera (vid noble) - Variedades europeas |
Variedad | varietas | se reserva a las poblaciones de vides silvestres (no a las vides cultivadas) |
forma | forma | se reserva a las poblaciones de vides silvestres (no a las vides cultivadas) |
Variedad/Cultivar | - | Cabernet Sauvignon, Riesling, Traminer - 3 de unas 10.000 |
El género Vitis tiene probablemente más de 130, la variedad portadora de uva Vitis vinifera probablemente más de 80 millones de años (todavía había dinosaurios). La vid fue dioica durante 79,99 millones de años: los órganos masculinos y femeninos estaban dispuestos en plantas separadas. Sólo en los últimos 10.000 años los humanos han seleccionado y propagado las variedades hermafroditas por su seguridad de rendimiento mucho mayor.
Por tanto, la forma hermafrodita de la flor sólo corresponde a los últimos milisegundos de la evolución de la vid, por así decirlo. Así pues, la genética se caracterizó principalmente por el periodo de 79,99 millones de años. En los numerosos cruces...
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien