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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Vino de Epifanía

Término utilizado en Alemania y Austria para designar un vino cuyas uvas se vendimiaron el 6 de enero (Epifanía). Naturalmente, suele tratarse de un vino de hielo o un Trockenbeerenauslese. En Austria, Dreikönigswein o Dreikönigslese es una denominación legal oficial del vino. Puede utilizarse aquí si se indica la fecha de vendimia en la etiqueta. En Alsacia existe un vino de paja tradicional que se prensa el 6 de enero. Vinos similares son el Christwein, el Leopoldiwein, el Martiniwein, el Nikolowein, el Stefaniwein y el Weihnachtswein.

Esta página se ha modificado por última vez el 24 abril, 2023 a las 14:16.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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