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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Nikolowein

Término utilizado en Alemania y Austria (también Nikolauswein) para un vino cuyas uvas se cosecharon el 6 de diciembre, el día de San Nicolás del mismo nombre. Naturalmente, se trata sobre todo de un vino de hielo o de un Trockenbeerenauslese. En Austria, Nikolowein o Nikololese es una denominación oficial según la legislación vitivinícola. Puede utilizarse aquí si se indica la fecha de la cosecha en la etiqueta. Vinos sensualmente similares son Christwein, Dreikönigswein, Leopoldiwein, Martiniwein, Stefaniwein y Weihnachtswein. Véase también la sección de vinos especiales.

Esta página se ha modificado por última vez el 24 abril, 2023 a las 14:28.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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