wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

    • Bienvenido de nuevo!

      Nuevo en wein.plus? Hazte Miembro
  • Hazte Miembro

Iniciar sesión Hazte Miembro

Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Vino de cosecha

Denominación para un vino elaborado mayoritariamente (85%) con la misma añada. El criterio es el año de cosecha de las uvas de las que se ha prensado el vino. En el caso de los vinos espumosos y los vinos de postre, la práctica más habitual es mezclar diferentes añadas. Muchas casas de champán, vino espumoso, oporto y jerez también producen vinos de cosecha que sólo se elaboran en años especialmente buenos. En el caso de un Millésime (champán de añada), éste debe ser incluso del 100% según la normativa del CIVC, responsable en la región de Champagne. En el caso del oporto, el jerez y el madeira, los vinos de añada son más bien escasos y se denominan entonces vintage. En Francia, el código "SA" en una etiqueta significa que no es un vino de cosecha (sans année = sin año). Véase también el apartado de la mezcla de la vendimia.

Esta página se ha modificado por última vez el 24 junio, 2021 a las 07:56.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,387 Palabras clave · 46,995 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,721 Pronunciaciones · 203,080 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI

A Online-Veranstaltungen
17.06.2024 - 21.06.2024 Reino Unido 5 días - Viaje enoturístico guiada por Kent, Sussex y Hampshire Lunes 17 de junio - Viernes 21 de junio de 2024
03.05.2024 - 04.05.2024 Alemania Exposición interna con nuestros viticultores El 03.05.2024 de 16:00 a 22:00 y el 04.05.2024 de 12:00 a 18:00
04.05.2024 Alemania Cata de vinos con Axel Wulfken cata abierta de vinos para conocerse mejor
04.05.2024 Alemania HOUSEwine_opdäMaat con Dj Heiner Spilker (Perlipop) Horario: 17.00 h - 22.00 h - Entrada gratuita.
04.05.2024 Alemania Degustación de vinos Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vinos, aprox. 0,1l cada uno y pasteles | 19 € p.p. | Sábado, 4.5.2024
05.05.2024 Alemania Degustación de vinos Kefeld Op dä Maat Incluye: 4 vinos, aprox. 0,1 l cada uno y pastas | 19 € p.p. | Domingo, 5 de mayo de 2024
25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua
07.06.2024 Aachen, Alemania Vino blanco frente a Vino Blanco Vinos blancos alemanes y españoles
06.05.2024 Düsseldorf, Alemania EL JOVEN PALATINADO EN DÜSSELDORF Taller "La Borgoña del Palatinado redefinida" y degustación a pie
08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Alemania WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Las fiestas del vino más bonitas de Alemania"
PARTNERS PREMIUM