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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,444 entradas.

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Millésime

Término francés (vintage) para los champanes de añada que sólo se crean en años especialmente buenos a discreción de los productores. Según la normativa de la UE, estos champanes deben contener al menos un 85% de la añada especificada. Sin embargo, el CIVC (Comité Interprofesional del Vino de Champaña) ha aumentado este porcentaje al 100%. El año debe figurar en el corcho. Véase también vino de añada.

Voces de nuestros miembros

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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