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Enciclopedia
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Vino amarillo

Nombre de una bebida parecida al vino que era popular en Alemania, especialmente en el siglo XIX. La bebida, que se elaboraba según muchas recetas, solía hacerse al estilo de un vino dulce. El verdadero vino o vino de frutas se mezclaba con azúcar y alcohol y se aromatizaba con diversas especias. Las principales zonas de producción en Alemania eran regiones sin viticultura, así como Polonia y Rusia. La comercialización de estos vinos artificiales fue prohibida por la ley del vino a principios del siglo XX. El vino amarillo no debe confundirse con el Vin Jaune francés (engl. "vino amarillo"). Véase también el apartado de vinos especiales.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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