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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,444 entradas.

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Strieth Thilo

Descripción del productor de "Weingut Thilo Strieth"

La bodega está situada en el municipio de Rüdesheim, en la región vinícola alemana de Rheingau. Está dirigida por Fred Strieth. La posada "Germania" está adjunta. Los viñedos abarcan 3,5 hectáreas de vides en los lugares de Frankenthal, Hinterkirch y Höllenberg (Assmannshausen), así como en Berg Schlossberg (Rüdesheim). Están plantadas con las variedades Riesling y Pinot Noir. La viticultura natural se practica con podas cortas y aclareos (vendimia en verde) al inicio de la maduración de la uva. Los vinos blancos se fermentan y maduran en depósitos de acero inoxidable tras un suave prensado de racimos enteros. Los vinos tintos se maceran en contenedores de 900 litros. A continuación, se maduran en las clásicas barricas de madera grandes o en barricas de barrica durante 12 a 18 meses, según la calidad.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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