Viñedo único en el municipio de Rüdesheim, en el Rüdesheimer Berg, en la región vinícola alemana de Rheingau. El nombre hace referencia al castillo de Ehrenfels, construido en 1211; los viñedos se establecieron en la misma época. Durante mucho tiempo fueron propiedad del Electorado de Maguncia. Tras una ardua subida por las empinadas terrazas, las ruinas del castillo, destruido en 1689, ofrecen un mirador único en el recodo del Rin conocido como "Binger Loch". Desde aquí se pueden ver las cuatro regiones vinícolas del Medio Rin, Nahe, Rheingau y Rheinhessen. Hasta finales de la década de 1960, las terrazas, que solían ser extremadamente estrechas y empinadas, sólo podían cultivarse con un laborioso trabajo manual. Entre 1970 y 1985 tuvo lugar una concentración parcelaria en la que se trazaron carreteras y se crearon zonas más amplias entre extensos muros de terrazas.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)