Soperga

La variedad de uva tinta es un nuevo cruce entre Barbera x Chatus (Nebbiolo di Dronero). Los sinónimos son Dalmasso 4-31, Incrocio Dalmasso IV/31 y Superga. Según los análisis de ADN realizados en 2010, la entrada de la lista de cría Nebbiolo x Barbera resultó ser errónea. La travesía tuvo lugar en 1937 en Conegliano (Véneto) por Giovanni Dalmasso (1886-1974). Por cierto, las nuevas variedades Albarossa, Cornarea, Nebbiera y San Michele también fueron producidas por los mismos padres en el mismo instituto. La vid de maduración media a tardía es resistente a las enfermedades fúngicas. Esta variedad se cultiva en la región del Piamonte. En 2016, se informó de 17 hectáreas de viñedo con tendencia a la baja (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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