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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,455 entradas.

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Una forma común y extendida de diseño de viñedos en Europa hasta el siglo XVII, en la que diferentes variedades de uva se plantaban juntas en una "mezcla de colores" en el viñedo para minimizar el riesgo y asegurar la calidad más consistente posible. Éstas se vendimian y procesan juntas. Steiermark de Steiermark Las variedades de uva utilizadas varían según el país y la región vinícola; en (Austria) existe el término especial Mischsatz (también conocido como Altsteirischer Mischsatz). Gemischter Satz Un término muy utilizado en los países de habla alemana es. En Franconia, existe el Fränkischer Satz con variedades típicas de esta región productora alemana. Gemischter Satz Una denominación de origen protegida en la UE es Wiener DAC.

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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