Viñedo único en el municipio de Hattenheim, en la región vinícola alemana de Rheingau. El nombre sugiere una cabaña de guardián, que debía proteger al "Traubeschütz"(guardián del viñedo) del mal tiempo en otoño. Ahuyentó a los estorninos mordedores de uvas y otros pájaros con una escopeta. Se encuentra en la entrada occidental de Hattenheim, se extiende hasta la carretera que lleva a Hallgarten y al monasterio de Eberbach y discurre ligeramente cuesta arriba hacia el sur-suroeste. Al mismo tiempo, el emplazamiento alargado se extiende un poco hacia el oeste, por lo que está protegido de los vientos fríos del este. Los viñedos, orientados principalmente al sur y al suroeste, a una altitud de entre 100 y 150 metros sobre el nivel del mar y con una pendiente de sólo el 10%, abarcan 52 hectáreas de viñedos. Los suelos profundos de pizarra con loess y marga de loess tienen una gran capacidad de almacenamiento de agua. Aquí se cultivan principalmente las variedades Riesling y Pinot Noir. Las bodegas Barth Norbert, Bausch Hans, Georg Müller Stiftung y Ress Balthasar, por ejemplo, tienen acciones en el lugar.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)