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Este pájaro (Sturnus vulgaris) es uno de los más comunes del mundo. Tiene una longitud corporal de 19 a 22 centímetros, una cola corta y un pico largo y afilado. Las plumas del cuerpo son negruzcas con un brillo metálico verde o púrpura, con las puntas entre blancas y beige. Esto da al cuerpo un aspecto de puntos brillantes. El estornino se alimenta de insectos y gusanos, por lo que es uno de los insectos beneficiosos en la viticultura en primavera y verano, pero también de frutos, semillas y plantones. En la época de maduración de la uva, es uno de los pájaros dañinos más peligrosos en la viticultura, ya que (a diferencia de los zorzales) puede aparecer en grandes bandos, lo que puede provocar considerables pérdidas de cosechas o daños por la caza.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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