Schlossberg (monovarietal de Alemania)

Un nombre común para una sola localidad de Alemania. Suele derivar de un edificio señorial (que puede ya no existir) en la cima de una colina.

Achkarren/Oberrotweil - Baden (Kaiserstuhl)

La parte superior, bajo las ruinas del castillo de Höhingen, se convirtió en viñedos en 1819 mediante la voladura de las escarpadas paredes rocosas. Los viñedos, que tienen forma de cuatro anfiteatros orientados de oeste a sureste, pero principalmente orientados al sur, a una altitud de 190 a 320 metros sobre el nivel del mar con una pendiente del 20 al 80%, abarcan 80 hectáreas de viñedos. El sitio, muy extenso y por tanto heterogéneo, está dividido en las cuatro zonas de Böhmischberg, Büchsenberg, Schlossberg y Schneckenberg. Los suelos consisten en roca volcánica oscura, erosionada y rica en esqueletos, con una capa de loess aplicada parcialmente de forma artificial. En algunas zonas, el suelo es tan pobre que los tutores de las viñas tuvieron que ser colocados en hormigón para darles estabilidad. Las principales variedades cultivadas aquí son Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc y Silvaner. Las bodegas Augit, Dr. Heger, Freiherr von Gleichenstein, Keller Franz, St. Remigius, Wagner Peter, Waßmer Fritz, Wassmer Martin y Winzergenossenschaft Achkarren, por ejemplo, tienen acciones en el lugar.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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