Wassmer Martin

Descripción del productor de "Weingut Martin Wassmer"

La bodega está situada en el municipio de Bad Krozingen-Schlatt (zona de Markgräflerland), en la región vinícola alemana de Baden. En el negocio de la agricultura, la viticultura también se ha practicado durante generaciones. Tras su formación como cocinero y sus experiencias prácticas en Francia, Martin Waßmer decidió producir vino por sí mismo en 1998. En 2016, se puso en marcha un nuevo lagar y un edificio de bodegas. Los viñedos abarcan 35 hectáreas en los viñedos individuales, Schlossberg (Staufen), Castellberg (Ballrechten-Dottingen), Maltesergarten (Schlatt), Schlossberg (Staufen), Schlossberg (Achkarren), Ölberg (Ehrenstetten), Altenberg (Laufen), Steingrüble (Bad Krozingen), Roter Bur (Glottertal), así como Letten y Schäf (Auggen).

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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