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La "Winzergenossenschaft Achkarren am Kaiserstuhl eG" de la región productora alemana de Baden fue fundada en 1929 por 16 viticultores locales. En la actualidad, 325 miembros cultivan un total de 150 hectáreas de viñedos. El director general es Waldemar Isele, el jefe de bodega es Christoph Rombach. La gama de variedades se compone de las variedades de vino blanco Pinot Gris (Grauburgunder) con 52 hectáreas, Müller-Thurgau, Pinot Blanc ( Weißburgunder), Silvaner, Gewürztraminer, Muskateller, Chardonnay, Scheurebe y Riesling, así como de las variedades de vino tinto Pinot Noir (Spätburgunder) con 50 hectáreas y Cabernet Mitos. Los dos viñedos únicos del municipio difieren significativamente en la estructura de sus suelos. Mientras que en el Castellberg las vides crecen en un terreno puramente margoso, en el Schlossberg echan raíces en rocas volcánicas erosionadas, que sólo están cubiertas en algunos lugares por una capa relativamente fina de margas.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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