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Esta variedad de uva tinta es un nuevo cruce entre Cabernet Sauvignon x Alicante Henri Bouschet. Según un análisis de ADN realizado en 2007, el parentesco considerado anteriormente Pontak (Teinturier du Cher) x Cabernet Sauvignon resultó ser erróneo. La cruz fue realizada por el profesor Christiaan Johannes Orffer (1926-2008) en la Universidad de Stellenbosch. La variedad fue criada específicamente para climas cálidos con riego artificial intensivo y la resistencia a la podredumbre que esto requiere. La protección de las obtenciones vegetales se concedió en 1990. Produce vinos tintos de color oscuro, que recuerdan al Cabernet Sauvignon en términos de sabor. Se cultiva en Sudáfrica en las zonas de Breedekloof, Paarl, Robertson, Swartland y Worcester. En 2016, se designaron 269 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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