Orffer Christiaan Johannes

Orffer Christiaan Johannes El profesor sudafricano Christiaan Johannes Orffer (1926-2008) estudió química y viticultura en la Universidad de Stellenbosch. En 1948 comenzó como asistente de investigación en la Estación de Investigación de la Provincia Occidental de Stellenbosch, en el departamento de uvas de mesa, y luego como miembro del personal del Colegio de Agricultura de Stellenbosch-Elsenburg. En 1954 se matriculó en la Universidad de California para realizar su doctorado. Orffer se dedica ahora a la cría de la vid e inicia un proceso especial de injerto. Realizó viajes de estudio y visitó viñedos, bodegas, institutos de investigación y universidades de Europa Occidental. De 1963 a 1986 fue profesor de viticultura y enología en la Universidad de Stellenbosch y miembro fundador de la Sociedad Sudafricana de Enología y Viticultura (SASEV).

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