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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,115 entradas.

La bodega está situada en el municipio de Kernen-Stetten (zona de Remstal-Stuttgart), en la región vinícola alemana de Württemberg. Hans Haidle se hizo cargo del negocio de su padre en 1968 y aumentó la finca de una hectárea a su tamaño actual. En la actualidad, Moritz Haidle es la tercera generación de la familia que dirige el negocio. Tras su aprendizaje con Thomas Seeger (Kurpfalz/North Baden) y Gunter Künstler (Rheingau), y sus estudios de viticultura y enología en Geisenheim, el hijo Moritz Haidle es el responsable del desarrollo de los vinos desde 2014. Los viñedos cubren 23 hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Häder, Lindhälder, Mönchberg y Pulvermächer (Stetten), Altenberg, Burghalde y Sonnenberg (Schnait), así como Nonnenberg (Strümpfelbach). Las mejores parcelas se encuentran en la parte central, en parte aterrazada, de la Parcela Stettener Pulvermächer, que se eleva directamente detrás del edificio de la bodega. Se cultivan las variedades de vino blanco Riesling (16 ha) y Kerner, así como las variedades de vino tinto Trollinger (Schiava Grossa,Pinot Noir) y Lemberger (Blaufränkisch).

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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