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Enciclopedia
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La bodega "Karl Haidle" está situada en el municipio de Kernen-Stetten (zona de Remstal-Stuttgart), en la región productora alemana de Württemberg. Hans Haidle se hizo cargo del negocio de su padre en 1968 y aumentó la finca de una hectárea a su tamaño actual. En 1993, se puso en marcha un nuevo edificio de la bodega. Hoy en día, la bodega está dirigida por Moritz Haidle, la tercera generación de la familia en hacerlo. Los viñedos cubren 25 hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Häder, Lindhälder, Mönchberg y Pulvermächer (Stetten), Altenberg, Burghalde y Sonnenberg (Schnait), así como Nonnenberg (Strümpfelbach). Las mejores parcelas se encuentran en la parte central, en parte en terrazas, del viñedo único Stettener Pulvermächer, que se eleva directamente detrás del edificio de la bodega. Se cultivan las variedades de vino blanco Riesling (7 ha) y Kerner, así como las variedades de vino tinto Trollinger, Pinot Noir, Lemberger y Zweigelt. El cultivo se está convirtiendo actualmente en viticultura ecológica (estado 2015). Los mejores Lemberger, Pinot Noir, Dornfelder y Zweigelt se envejecen en barricas de roble francés, suabo y Spessart. También se producen vinos espumosos fermentados en botella. La bodega es miembro del VDP y del Foro Alemán de la Barrica.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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