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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,893 entradas.
La bodega "W. Haidle" está situada en el municipio de Kernen-Stetten (zona de Remstal-Stuttgart), en la región productora alemana de Württemberg. Se fundó en 1953, centrándose en el injerto de vid. Con la adquisición de la finca por parte del matrimonio Wolfgang y Susanne Haidle en 1994, se produjo una concentración en la viticultura. Los viñedos cubren seis hectáreas de viñedos en el viñedo único Pulvermächer. Están plantadas en un 60% con las variedades tintas Trollinger, Lemberger, Pinot Noir, Zweigelt, Samtrot, Dornfelder, Merlot y Regent, y en un 40% con las variedades blancas Riesling, Pinot Blanc, Silvaner y Gewürztraminer. Los vinos tintos se crían en barricas tras la fermentación del mosto, y los blancos en depósitos de acero. En años con condiciones climáticas adecuadas, también se produce un vino de hielo. También se produce un aguardiente de orujo de uva.

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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