Passopisciaro

Descripción del productor de "Passopisciaro"

La bodega está situada sobre la pequeña comunidad del mismo nombre, cerca de Castiglione di Sicilia (ciudad metropolitana de Catania), en la región italiana de Sicilia. Fue fundada en 2000 por Andrea Franchetti mediante la compra de una antigua granja. La empresa, que opera bajo el nombre de "Vini Franchetti", también gestiona la Tenuta di Trinoro en la Toscana. Andrea Franchetti está considerado uno de los principales pioneros en la reactivación de la viticultura en el Etna. Carmelio Cutrufello es el responsable de la explotación en Sicilia.

Los viñedos en terrazas abarcan 25 hectáreas de viñedos en la ladera norte del Etna, a 1.000 metros sobre el nivel del mar, en suelos volcánicos secos con gran capacidad de retención de agua. Cada una de las parcelas presenta características edafológicas diferentes y microclimas propios. Debido a las condiciones especiales, aquí pueden prosperar vides sin raíces y resistentes a la vid, algunas de las cuales tienen 130 años. A excepción del polvo de azufre, no se utilizan pesticidas químicos, pero sí piel de naranja para prevenir hongos y enfermedades.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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