Milch Karl-Hermann

Descripción del productor de "Weingut Karl-Hermann Milch"

La bodega está situada en el municipio de Monsheim (zona de Wonnegau), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. La viticultura está documentada en la tradicional familia Milch desde el año 1709. La granja se encuentra en un antiguo molino de harina cuya historia se remonta a 1413. En 1926, la familia Milch adquirió el molino y se dedicó a la viticultura, la agricultura, la fruticultura y la ganadería. Ya a principios de la década de 1950 se embotellaban y vendían vinos. A finales de los años 70, se especializaron finalmente en la viticultura. En la actualidad, la finca es propiedad de Karl-Hermann Milch. Los viñedos abarcan 13 hectáreas de vides en los viñedos individuales Rosengarten y Silberberg (Monsheim), así como Nonnengarten (Mörstadt). Están plantadas con las variedades de vino blanco Chardonnay, Müller-Thurgau, Riesling, Pinot Gris y Pinot Blanc, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Dornfelder, Frühburgunder y Cabernet Sauvignon. La especialidad son los diferentes vinos de Chardonnay. Los vinos blancos se vinifican principalmente en seco. Los vinos tintos maduran en grandes barriles de madera o en barrica, según el estilo de vino. Se producen unas 65.000 botellas de vino al año. También se producen aguardientes de orujo de uva.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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