Germanier

Descripción del productor de "Jean-René Germanier - Vins du Valais"

La bodega Jean-René Germanier - Vins du Valais está situada en el municipio de Bellavaud-Vétroz, en el cantón suizo de Valais. Fue fundada en 1896 por Urbain Germanier (1873-1944). En 1945, su hijo Francis (1909-1994) destiló por primera vez en Suiza un aguardiente de peras Williams, naciendo así la especialidad de la casa "Bon Père William". En la actualidad, la bodega está dirigida por Jean-René Germanier, que cuenta con la ayuda de su sobrino Gilles Besse como enólogo. Los viñedos cubren 11 hectáreas de viñedos propios, las uvas se compran de otras 40 hectáreas. Están representadas las variedades Amigne, Chasselas, Gamay, Diolinoir, Ermitage (Marsanne), Humagne Rouge (Cornalin), Petite Arvine, Pinot Noir y Syrah. Los vinos se producen en las cuatro líneas Grand Cru, Classique, Reserve y Gally. Los buques insignia de la casa son el "Syrah Cayas", el noble dulce "Mitis" fermentado en barricas a partir de la variedad autóctona Amigne y la cuvée de vino tinto "Gally Assemblage" a partir de Gamay y Diolonier. La gama de productos también incluye los vinos tradicionales del Valais Fendant (vino blanco elaborado a partir de Chasselas) y Dôle (vino tinto elaborado a partir de Pinot Noir y Gamay y pálido como "Blanche").

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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