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Diolinoir

Esta variedad de uva tinta es un nuevo cruce entre Rouge de Diolly (Robin Noir) x Pinot Noir. Los sinónimos y números de cría son Dioli Noir y Pully 4-42. El cruce fue realizado en 1970 por André Jaquinet en el Instituto de Investigación Changins del cantón suizo de Vaud. Esta uva de maduración temprana a media y de alto rendimiento es susceptible de sufrir goteo y bayas pequeñas, pero es resistente a la botritis. Produce vinos tintos coloridos, ricos en taninos y con aromas de mora. La variedad se cultiva principalmente en Suiza, en los cantones de Valais (donde se utiliza en el vino de la marca Dôle ), Vaud y Tesino, donde ocupa 120 hectáreas de viñedos. En Italia, se cultiva en pequeñas cantidades en las regiones de Apulia, Molise y Véneto en 2 hectáreas. En 2016, se designaron un total de 122 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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